AYAM BAKAR

Berawal dari postingan teman tentang menu masakannya yang membuat saya ngiler, akhirnya saya pun memasak ayam bakar ala saya. Sebenarnya resepnya tidak jauh berbeda dengan ayam kecap yang biasanya saya buat, hanya saja kali ini saya bakar. Rasanya menjadi sedikit berbeda dan lebih nikmat pastinya.

Walau tidak bisa membeli ayam yang banyak, namun setidaknya dengan sedikit ayam pun masih bisa membuat ayam bakar. Setidaknya cukup untuk makan satu rumah, walau hanya sekali untuk sarapan, tidak jadi masalah. Untuk makan siang dan malam tetap tempe dan tahu, hehe.

Resep ayam bakar di bawah ini:

Bahan:

Ayam ¼ kg

Kecap

Penyedap rasa

Bumbu halus:

Bawang merah 5 siung

Bawah putih 3 siung

Cabe merah 1 buah

Cabe rawit 1 buah (sesuai selera)

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Laos 2 cm (memarkan)

Cara Membuat:

1.    Didihkan ayam terlebih dahulu, buang airnya. Sisihkan.

2.    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, tunggu sampai harum lalu tambahkan sedikit air, tumis lagi sampai mendidih dan minyak menepi.

3.    Masukkan ayam, tambahkan kecap dan penyedap.

4.    Masak sampai matang.

5.    Setelah ayam matang, bakar.

6.    Bisa ditambahkan kecap waktu membakar.

7.    Tunggu sampai terbakar merata.

8.    Setelah matang, matikan kompor.

9.    Ayam bakar siap dinikmati.

Sebenarnya berbagai macam resep dalam membakar ayam, tidak hanya dengan ayam kecap, ada pula bumbu yang lain. Namun, kali ini saya membuat resep yang praktis dan mudah. Jika anda ingin ayam bakar dengan cara yang mudah bisa mempraktekkan resep dari saya.

By: Zahara Putri

Bangil, 20 Desember 2015

12.55 wib

Share this post